180-200度，60-90分鍾。烤雞主要由蔥、薑等原材料加一些輔料製成，營養價值以及食用價值都比較高，用烤箱烤雞時溫度的把握很重要，溫度太低不能將雞烤熟，溫度太高又易導致雞翅糊掉，通常烤箱烤雞的溫度建議在180-200度之間為宜。

烤箱是一種密封的用來烤食物或烘幹產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些麵食。 工業烤箱，為工業上用來烘幹產品的一種設備，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘幹箱等。

電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃範圍內調節。

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