1.準備食材：魚幹150g、薑1根、蔥1根、醬油、花生油。

2.具體做法：魚幹洗淨後，用清水浸泡10分鍾。瀝幹後鋪在盤子裏，放上薑絲。淋上適量的醬油和花生油。將鍋放在火上，加入適量的水，水燒開後，放入裝有魚幹的菜。大火蒸10分鍾後，撒上蔥花。

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