1、粽子的主要食材是糯米，糯米不易煮熟，加熱的時間需要久一些，用高壓鍋煮粽子一般煮15到30分鍾就可以煮得軟爛了，而使用普通炊具煮粽子則相應煮得久一些，煮3個小時是比較恰當的，如果家裏有老人和小孩煮的時間還可以再長一些，煮得軟爛了再食用。

2、粽子的烹煮：煮粽子一定要水滾以後才落粽子，水要浸過粽麵，待水重新滾起以後再用小火煮2個小時左右即可。

3、這要看你的米泡了多久，如果時間較長10小時以上的話煮2個小時就可以了，如果米泡的時間比較短，就要煮3個小時。

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