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有一種生活叫五色湯,是我自創的;煩了,心靈無處安放,就在一日三餐裏找些樂趣,甭說了,還真管用。
這日子真的需要換一換口味,變一變顏色,在各種滋味各種顏色中去領悟,怎樣的生活才是自己最需要的。
雞鴨魚肉,海鮮等等,固然是很多人喜歡的美食,當然,我也很愛吃。胃口好的時候,吃啥啥香;心情好的時候看啥啥美;有時心情糟糕的時候特別想吃大魚大肉,覺得很治愈,可一不小心卻傷了胃;
經曆了多了。覺得呀,無處尋覓的時候,在低落的時候,還是來一碗自己想要的五色湯是最好的治愈;
這碗湯很廉價,隻需半根翠綠的黃瓜;一個普普通通的西紅柿,無需看它的長相,隻要新鮮就足夠了;再整些鮮嫩的白玉菇,為了自己的健康,都用水清洗幹淨了,可不能不能偷懶;
其實做飯洗菜也是一件享樂,在洗菜的過程當中,就好像去掉心底的垃圾、灰塵,該擇的擇,清的清,內心也就清爽了許多。
夏季的時候,我特別喜歡吃黃瓜,清炒、涼拌、配菜都很爽口;最近我愛上了用黃瓜做湯,吃出了和往常不一樣的感覺;
黃瓜有很多吃法,也有很多切法,並且能擺出很多種造型,看大廚們用黃瓜擺的各種造型,真的很享受;有時間了,我要好好學學黃瓜的花樣刀工。
我切的黃瓜片很簡單,比較適合做湯用;把白玉菇切成了小段,潔白的白玉菇和綠色黃瓜片放到一起很養眼;
西紅柿更是許多人離不開的蔬菜水果,無論生吃、涼拌,還是配菜、燒湯,都是非常重要的一個角色;
紫菜燒湯口感特別好,無論是飯店還是家庭都必不可少,想必很多人都喜歡吃;
我喜歡吃紫菜的軟滑而不失筋道,還有那自然的海鮮味道;
靚麗的西紅柿和低調的紫菜放到一起做湯真是絕配。
西紅柿整齊的切成小丁,放到碗中,看著很有情調;
白玉菇段和紫菜都放到盤中備用,是不是少了些什麽?當然是雞蛋啦!
雞蛋是這道湯中的靈魂,隻許一枚,就讓滿鍋生輝;
早上我特別愛吃一枚煮雞蛋或蒸雞蛋,從不厭倦,可見雞蛋在我心目中的地位;
打雞蛋可需要一定的功夫,不能馬虎,否則打出的雞蛋花就會偷懶;
從打雞蛋當中,我懂得了什麽叫修心養;經過多次的磨練,有生疏到得心應手,這個過程很讓人舒服;
無論做什麽事情,你隻要用心,就會得到你想要的結果;
懶人湯懶做法,各種食材都準備好了,開始起鍋燒油,先把西紅柿倒入鍋中翻炒,炒至出汁放適量鹽,少須生抽,適量白胡椒粉鍋中倒水燒開,放入白玉菇,再放入紫菜,煮一小會,雞蛋液邊攪邊均勻倒入鍋中,定型之後,迅速把黃瓜片倒入鍋中,立即關火,滴幾滴香油,出鍋。
這碗湯的鮮香撲鼻而來…小幸福也隨之溢滿心間。
紅、黃、綠、白、紫懶人湯雖然廉價,可營養卻不負我心;
西紅柿中含有豐富的維生素E和維生素C,雞蛋中含有豐富的蛋白質,能補充人體所需。
黃瓜含有維生素B1,能安神定誌。黃瓜中含有的葫蘆素C能提高人體免疫力。
白玉菇排毒、含有豐富的植物纖維、維生素,可以補充人體所需要的營養。
紫菜含豐富的鈣、鐵元素,有增強記憶的作用。
這幾種顏色搭配好看入眼,吃著有營養又養胃,又省錢,重點是做這碗湯的過程讓我很開心。
有時,生活中的小幸福,真的需要自己去琢磨。
本文到此結束,希望對大家有所幫助呢。
(责任编辑:潘柯夫)