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8月3日一大早，紀良海先是到醫院看望不久前因跌倒住院的八旬老母親，隨後就匆匆趕往貴池區烏沙鎮新莊村。因為再過幾天合作社的花生就要成熟了，加上最近的持續高溫幹旱，他十分擔心花生的長勢，要去給社員指導，不能因為外部原因影響了今年花生的生長和品質。

紀良海是地地道道的烏沙鎮新莊村人。1989年高中畢業後，他被招工到池州農藥廠，2001年下崗後一直從事農資批發銷售。經常往返於城裏和老家的他發現，隨著越來越多的農民外出打工，老家新莊大量土地閑置，加上那些年棉花行情看漲，種植花生的農戶更是越來越少，一段時間市場難覓正宗烏沙小花生蹤影。2012年4月，他聯合6戶社員成立了池州市新莊油料作物專業合作社，在經過一番村情民意調研和市場調查後，他決定要把烏沙小花生這一傳統美食變名品、變名牌，發展小花生特色經濟，帶動農民增收致富。當時棉花價格超過花生，許多農戶都種上了棉花，為了引導大家種植花生，當年紀良海收購花生時特地提高價格，為此還遭到了同行的抱怨。

放著好好的輕車熟路的農資生意不做，反而搗鼓起前途未卜的花生種植，周圍許多人包括家人都不理解。紀良海說，這主要受父親的影響，父親是高中語文教師，從小給他灌輸了許多地方文化。他也是從父親的口中知道，烏沙臨近長江，史上夏秋季江水的泛濫是這裏居民的一大隱患，為了抵禦江水的肆虐，人們築堤成圩，保護家園，但在1949年和1954年，烏沙大圩還是兩次決口，江水漫灌進來，圩內汪洋一片。長江水災在給烏沙居民帶來損失的同時，也意外地留給了當地5000多畝獨一無二的白沙地，大自然用這種特殊的方式展現了自己“慷慨”的一麵。這些白沙地營養豐富，鬆軟透氣，在這種土壤裏長出的花生，“體格”不是那麽碩大，但是剝開外殼，小巧玲瓏，紅衣鮮豔，香氣醇厚，別具一格。烏沙小花生一說由此漸漸傳開。

紀良海很較真，他說真正的烏沙小花生是殼如幔帳，隻有2粒米，為此這些年他堅持自己留種。為規範種植，他實行“合作社 社員”的經營模式，由合作社統一提供種子、肥料和回收銷售。合作社注冊了“烏沙夾”商標，並深入市場調研開發花生係列產品，請專業公司設計精美的包裝，同時利用網絡加大宣傳力度。合作社不僅嚴把生產關，後期收購統一製表，確保每粒花生可以追根溯源，加工時認真挑選，確保質量。品質提升了，農民種花生的效益增加了，目前合作社已有80多戶，積極性普遍提高，有的大戶超過50畝，甚至有外地客商前來承包土地種植花生，新莊村花生種植麵積已經超過了棉花。

上世紀五六十年代，我市全國著名農業勞動模範龍冬花，就是帶著烏沙小花生等特產進京接受表彰。前幾年，在全市首屆“十大金牌小吃”評選活動中，烏沙小花生就忝列其中，說明了市場的認可度，也更加堅定了紀良海的發展決心。眼下，他正忙著農產品地理標誌登記申報，希望實現對把烏沙小花生這一特產真正長久保護。

“一棵普通的花生，連秧帶果全賣了，也不值啥錢。但把它加工成花生米、花生油、花生炒貨、花生蛋白、花生奶、花生殼耐火板、花生秧飼料等之後，身價倍增。”紀良海說。普通的小花生如今變成了百姓致富的“金豆豆”，下一步合作社將通過補短板、增效益，圍繞延長花生產業鏈條和提高附加值大力發展花生精深加工，讓花生從果到皮再到秧都被“吃幹榨淨”。在紀良海的身上，“烏沙小花生”正在演繹著一粒小花生撬動“大市場”的真實故事。記者 倪曉春

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