轉自：經濟日報

記者從富邑葡萄酒集團（TWE）獲悉，2月25日，首屆澳中釀酒師沉浸式交流項目官方啟動儀式在富邑葡萄酒集團位於上海的辦公室舉行。該項目選拔出的4名中國參與者，將前往南澳大利亞州進行為期四周的實踐。期間，他們將深入參與當地的葡萄種植實踐、葡萄酒釀造作業、可持續發展項目，以及一係列學術和行業活動，積累實踐經驗，還將走訪當地標誌性的葡萄酒產區與酒莊。

據了解，該交流項目由澳大利亞葡萄與葡萄酒協會（AGW）和中國酒業協會（CADA）牽頭發起。

總部位於澳大利亞的全球領先葡萄酒生產商——富邑葡萄酒集團是首屆澳中釀酒師沉浸式交流項目的聯合主辦方之一。富邑葡萄酒集團旗下奔富公司全球董事總經理唐沐今（Tom King）表示，富邑葡萄酒集團對與中國葡萄酒行業的深厚淵源深感自豪。這段淵源可追溯到 1893 年，彼時第一瓶奔富葡萄酒從南澳大利亞州出口到上海，就此開啟了雙方緊密往來的曆程。“此項目進一步彰顯了我們對澳大利亞和中國葡萄酒行業長遠發展與成功的堅定承諾。我們雙方有諸多可相互學習和借鑒之處，也非常高興能夠在推動知識交流和跨文化合作中發揮積極作用 。”

據悉，該交流項目的第二部分將在2025年下半年在中國接續開展。（經濟日報記者 朱琳）