1、準備紅、黃、綠三種顏色的柿子椒各兩個以及鹽、生抽等調味品。

2、將青椒洗淨，去籽，切條備用。

3、熱鍋，倒油。待油熱了之後，倒入備好的柿子椒進行翻炒。

4、加一點點水，蓋上鍋蓋燜一會兒。

5、開鍋蓋，加入少許鹽、生抽、味精翻炒調味即可出鍋。

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